Hausse inquiétante des intoxications graves liées aux champignons

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Depuis le début du mois de juillet, 32 cas d'intoxications graves liés à la consommation de champignons ont été relevés. Pour rappel, la moyenne annuelle est d'une vingtaine de cas graves.

De plus en plus de cas d'intoxications ont été recensés ces derniers jours.

La direction Générale de la santé, les centres antipoison, la DGS (direction générale de la santé), l'ANSES (agence nationale de sécurité sanitaire alimentaire) ont transmis un communiqué pour mettre en garde les consommateurs de champignons.

Sur les 32 cas, 20 correspondent à un "syndrome phalloïdien", caractérisé par des signes digestifs survenant en moyenne 10h à 12h après la consommation de champignons et qui peut être à l'origine d'une atteinte hépatique mortelle en l'absence de traitement1 Ce syndrome peut être causé par des amanites (amanite phalloïde, amanite vireuse.), des petites lépiotes ou des galères2. "Dans les cas signalés, 94% des cas ont été provoqués par les champignons cueillis par des particuliers.", poursuit le communiqué.

Battu par Strasbourg, Nice continue de couler
Cette fois ça y est: le Racing s'offre une deuxième victoire en Ligue 1 grâce à un doublé de Da Costa à la 23e et 49e minutes. Cela fait 4 défaites consécutives toutes compétitions confondues qu'encaissent les Niçois.

En priorité, et en cas de doute, il est indispensable de faire identifier sa récolte de champignons par un spécialiste: pharmacien, mycologue des associations ou sociétés savantes de mycologie.

En cette période de récolte, l'apparition de tout symptôme associé à une consommation de champignons sauvages possiblement toxiques doit faire l'objet d'un appel au centre antipoison et/ou d'une consultation médicale dans des délais brefs.

La Direction générale de la Santé conseille également de photographier sa cueillette avant cuisson pour permettre au centre antipoison d'identifier le champignon, en cas d'intoxication.

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